Manger autrement

Un très bel article du bouddhiste Matthieu Ricard à propos de l'abandon, qui peut également être lu à travers les lunettes de nos habitudes alimentaires... "Il est bon d’abandonner le plus vite possible le superflu, le vain et l’inutile, et de ne pas...

Et voici une recette à proposer au moment du fromage, accompagnée d'une salade verte ! Pour 4 personnes - 15' de préparation et 10' de cuisson Ingrédients : 8 feuilles de brick, 2 petits fromages frais de brebis, 4 càc de confiture de figue, de l'huile...

Hier, nous sommes allés rendre visite à notre producteur de produits laitiers favoris : celui de notre AMAP ! Au programme, une belle route enneigée au milieu des Vosges et une arrivée sous la bise... Après une petite marche d'1 km, nous voilà dans la...

Emission très intéressante hier matin sur France Inter sur le sujet des AMAPs, avec descriptions des hauts et des bas de la vie des associations et des initiatives pour l'installation de jeunes agriculteurs en AMAP. De belles initiatives citoyennes pour...

Avec le mois de février commence pour moi la période de réflexion sur l'agencement du jardin de l'année : quels légumes, quelles associations de plantes amies, quelles fleurs pour protéger des petites bêtes trop gourmandes ? Après quelques heures à feuilleter...

Que reste-t-il du potager en ce mois de janvier ? Quelques potirons rescapés ! Voici une recette originale pour changer un peu de la soupe de potiron : Pour 6 personnes - 15' de préparation et 1h de cuisson Ingrédients : 1 kg de potiron détaillé en cubes...

Elevée dans les années 80 à coup de Tang (truc effervescent à l'orange que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître...) et entraînée ensuite dans la frénésie de la vie moderne, j'ai eu envie un jour en regardant mes enfants d'essayer autre chose......